富士山のふもとの町のパン教室
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娘の林間学校
*娘の林間学校*
おはようございます。

娘、張り切って林間学校に出かけて行きましたが、、

朝、着ていく長いズボンがなく、いつもどおり、スパッツにスカートでいこうとする娘。

荷物にすべてつめこんだらしく、、、、やれやれ。。

スカートで行くと言い張りましたが、私がパンツでいけ!というと、しぶしぶ着替えました。

発達障害児の思考の巡らせかた、やはりわからず。いらっときて、ブチ切れます。

ブチ切れて、つれあいの弁当つめて写真をとっていたら、カードがなく。。。

ああ、弁当が、、、、、

で、つめたのが私の弁当。。。

まずは娘のおにぎり弁当。おかずをいれろって。。。。

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海苔巻たまご、、、、、くるくるまわってます、いつもよりよぶんに。。。

このプラスチックのぺらぺら容器が物悲しい。。。。。

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急きょ、撮影用につめた私のべんとう。
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卵焼きは、、、わたしのぶんがありません。

黄色のいろみがかけると、どうしてこんなに色合いが悪いのか?
弁当の三原色
赤、緑、黄色。

馬場君の野菜と由比産桜エビのかきあげ。

玉ねぎとソラマメは、いまならセットに入ってます。


b0202778_7482751.jpg


プルーンの紅茶煮。
カニカマにならぶ、弁当のスキマおかずです。

作っておいて、スキマにつめたり、ヨーグルトにいれたりです。


ああ、撮影ができてよかった。

そこかい。。


今日は9時から仕事です。
走る暇もなく、洗濯ものをほして、風呂掃除して、、、出かけるかなしき主婦。

いやいや、自信もて、私。

がんばれ、弁当パフォーマー。

ほんなら、また明日。



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Top▲ | by berreyandgreen | 2012-05-31 08:00 | ひとり弁当
海老フライ弁当
*水曜日、手抜きです。*
おはようございます。

今日も水曜市。しかもお客様感謝デー。

ケーキあんドーナツは3個で180円です。
そして、ロングパン98円です。

焼き当番は、私です。(爆)ひぃぃぃぃ。。。と言うほど焼きます。

マックスバリュ万野店へ、ぜひご来店ください。

で、けさのお弁当。

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ぱっと見、豪勢な海老フライ弁当。

ですが、昨日の当店総菜部の一押し、揚げもの50円均一の海老フライを
つめました。

いいんです。朝から揚げものをしないのが、私のポリシー。

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今日はいつものご飯にひと手間をかけました。

昨日馬場修一郎農園の、馬場君が野菜を届けてくれたので、

セットの大根葉を、ごま油とゴマ、鰹節で、炒めて水分を飛ばしたふりかけを、

梅干しといっしょに、ごはんにまぜまぜ。


この季節、ごはんの足ははやい。。。梅干しはのせるより、まぜろ、、、。

ごはんが痛まないように、この季節は、梅干し、大葉、生姜なんかをまぜます。



馬場君の作った野菜をみると、本来野菜と言うのは、こう力強い味がするのね、、と

思います。

サラダ菜も、リーフレタスもみどりの味が濃いです。

今週の馬場君の野菜セットは、モリモリ盛りだくさんの内容です。

大根葉

結球しない白菜

葉玉ねぎ

ニンジン間引き菜

リーフレタス

サラダ菜

みぶ菜{京野菜)


箱いっぱい。

富士宮市内は、送料なしです。

どうぞ、馬場修一郎農園で検索してください。


ほんなら、また明日。

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Top▲ | by berreyandgreen | 2012-05-30 06:19 | 家の仕事
火曜日の弁当は、在庫一掃になってもうた。
*火曜市、今日もがんばります。*
おはようございます。

井川メンパにつめるツレアイ弁当。

つめるときだけが楽しみです。

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実は、今日はおかずが、ありませんでした。(汗)。
でも、そこをなんとかするのがお弁当パフォーマー。
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ピリ辛こんにゃくは、今週ずっと入る予定。(爆)
いざと言う時のカニカマが、ぞんざいな感じを否めません。

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白金時豆を、昨晩大量にもどし、甘煮にしました。
ジプロック350mlに3パック。2パックは冷凍。
今回は、すんごく、おいしくできました。

やっぱ活力鍋?


実はこの写真撮影の後、ある間違いに気が付きました。


それは、、、メンパのふた側に私はせっせとつめていたという事実。。。。

あひゃひゃひゃひゃ~~~~~~。

もちろん、詰め替えをして、持たせました。


メンパのお弁当箱には、こんな思わぬ落とし穴。。。


私だけですか。。。。(^^;)


今日は98円均一、焼き立てパンが一部商品を除きどれでも98円。

12時まで必死の作業が続きます。。

ほんなら、また明日。


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Top▲ | by berreyandgreen | 2012-05-29 06:44 | 50歳男子ダイエット弁当
巻き巻き弁当って?
*朝は、いつも、時間がおしてるので、巻きが入ってます*

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井川メンパのビジネスお弁当箱。

活躍してます。

たぶん市内の何軒かのお宅では、このお弁当箱が活躍していることでしょう。

今日は、お弁当楽につめました。

朝作ったのは、カニカマを巻いた卵焼きだけでしたから。(^^)

いかに、手を抜くかは、先手仕事にあり。(by全国友の会)

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あまり美しくないですが、カニカマ巻き卵。
あぢぢぢ、、と、やけどをしながら卵を巻いてます。

アスパラガス、細いのが好き。豚ロースで、巻いてます。

生活クラブ生協で買ってるスライス肉。平田牧場のです。

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高野豆腐の含め煮は、翌日がおいしい。
ニンジンの花をそえて。。

この抜き型は京都の「有次」のもの。

すんごい抜き味がいい(爆)。また抜き型を買いに京都へ行こう。観光じゃなくて、
有次と、パン屋、町屋の工房だけを見に行く旅。


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季節柄、ごはんには、梅や、大葉を混ぜてます。

蒸れないように温度はおとせ、弁当パフォーマーのルールです。


今日も冷食なし。

土曜日に短大時代の友人と、市内の食事処「山下」でランチしました。

「自信もてば。。」

彼女はそう言ってくれましたが、、、自信てねぇ。。。。

ないんだよね、幼いころから、ほめられたことなし。

できて当たり前の母親に育てられたからね。

なんだろね。。。


本なら、また明日。

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Top▲ | by berreyandgreen | 2012-05-28 06:44 | 50歳男子ダイエット弁当
5月の庭
*庭*
おはようございます。

今日は午後から仕事です。

その前に、久しぶりに写真を撮ってみました。

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花をつけたえごの木
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もうすぐ熟してくる、ブルーベリー
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大玉のレモン

庭にはこれしか植えてありません。

以前の家ではバラを育てていましたが、管理が大変でした。

今度の庭はどうしようかといろいろ考えていますが、、、
庭ブームが去った時のことを考えると

こわくていろいろ手を出せません。

今はパンで手いっぱい。ほかにも夏服を縫いたいし。

いろいろ手を出して、自滅。。。

そうなる前に、手を出さない。。

なんちて。

今日も元気で。

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Top▲ | by berreyandgreen | 2012-05-24 08:45 | 家の仕事
ドッグパンランチ
*ドッグパンランチ*
おはようございます。
今朝は、お腹がすいて目が覚めてしまいました。

昨晩は、バゲットやらドッグパンやらを作っていて、
夕飯食べ忘れ。

私って、ストイック。

ツレアイは展示会へ行ったりする場合は、弁当箱を持ち歩くのを
いやがるので、おにぎりとか、サンドイッチを弁当に希望します。

申し込みは1週間前までに。

当日キャンセルは、実費代金をご請求いたします。(爆)

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ドッグパン 3種類  ハム野菜卵 ポテトサラダたまご、ソーセージ
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ドッグパンは成形が難しいと思いこんでいましたが、
うまくできました。

やっぱ仕事をパン屋にしたせい?(爆)

10年もパンを焼き続ければ、少しは進歩もありますね。

やるじゃん私、、、自画自賛でもしなくちゃ、へこみますから。

ツレアイは3つもあるのか?食っていいのか?みたいなことを言いましたが。

食べてくれい、たぶん腹もちが悪いから、って思います。

昨日は職場の広告の品がドッグパン98円。

300本ぐらい作っているのかなぁ?

昨日は先輩社員がたったひとりで昼までに作り上げました。

パンに具をはさみ、袋詰め、値段をつけて、店頭に並べる。
けっこうな作業です。

でも、みんなこの仕事が好きなんで、やめたいって思うこともなく、黙々と
働いてます。

すてきな職場だ。。。天職だな、、、私。(^^)


今日はようやくおやすみなので、昨日失敗したバゲットをまた練習。。。。

失敗したバゲットは、ラスクにしますが、、いったい何まいラスクをやけばいいのか。。。。。



熱は、いつか冷める、、、夢もいつかさめる、、、この世のことはすべて夢、、、
ああ、いかん、へんなこと言ってもうた。

ほんなら、また明日。

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Top▲ | by berreyandgreen | 2012-05-23 07:07 | 50歳男子ダイエット弁当
井川メンパのビジネスお弁当箱
*静岡の伝統工芸井川メンパ*
指輪をくれる、ひとつだけ、2012年の金環食までまってるから、とびきりのやつを、そうよ、太陽の指輪 ♪

吉田美和ちゃーん、同い年の誇り、1990年によくぞ、歌った!!!。

テンション高いのは金環食のせいだけではありません。

ふふふ、井川メンパのお弁当箱  2つ目。スリムなのを買いました。

ツレアイ用のなんですが。

こんなお弁当に冷食をつめるのは失礼極まりない、、、、ってなことで、
昨晩は常備菜を常備。。。シャレ。

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豚肉のオクラ生姜巻き 海苔巻卵焼き ピリ辛こんにゃく 新玉ねぎ、春菊のてんぷら
あさりの佃煮 

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今日は嬉しくて、昨晩から興奮気味でよく眠れませんでした。
遠足が楽しみで眠れないのは子供だけではなく、おかあさんも、お弁当をつめるのが
わくわくで眠れません。

へんですか?(爆)

そんな弁当を持ってツレアイは東京へ出かけました。

「時間旅行」を聞いていた1994年、ツレアイは彼氏でした。

時を経て、永遠はないんだなと気付いた結婚17年。

18年目で別れてしまった友だちもいて、ええええと思いながら、気持ちはわからないでもない。

仕事があって、子供が大きかったら、同居するより、時々会うぐらいがいいなぁ。。

パート先の先輩社員さんと、亭主とは旅行になんて行きたかねーや、同意見でした。

亭主になるとなぜいばって、なにもやらなくなるのか?

私が弁当を作るのは、、愛情ではなく、弁当パーフォーマーだからなんだよ。

愛だったら、ぜったいやらない。こんな忙しいこと。

弁当を詰めるのが好きだからなんだよ、、と、金環食の日にほくそ笑む。

さ、スロトレしてバイト行きます。

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Top▲ | by berreyandgreen | 2012-05-21 07:49 | 50歳男子ダイエット弁当
今日作ったおやつ。
*太るのは、間食のせいなんだよ。*
そんなことは、どうでもよくて、どうしてもつくりたくて、作った、なかしましほさんの「黒ゴマクッキー」。
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ついつい手が出る、くせになるおいしさは、このさっくり感と、甘さ控えめで、
ごまの風味がきいているからでしょう。

明日はお仕事、やすみ。

念願のF巻食堂にいき、ezu工房に行って、メンパのお弁当箱を見る。

好きなものがたくさん。。。

がんばったからね、今月の私。

来月もがんばりますよ。ええ、サンドイッチと焼きは任せろ!!なんちて。

まだまだ修行中。


今日はピアノをしこたま弾いて、さて晩御飯のしたくです。

ミスチルの「花火」を弾き語るスチャラカ主婦、さて、今日は何を作る?


ほんならね~(byシカオさん)



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Top▲ | by berreyandgreen | 2012-05-17 18:05 | 家の仕事
バゲット修業始まる
*クープが開くと、気持ちもあがる。*
ほぼ2年ぶりに、バゲットを焼いてます。

クープが開かないのは、、、常にそれと格闘。

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このところ、なぜか、思ったままにひらく。

なにゆえ?

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気泡もすこしばかり形成されて、、、、まん中あたり、
たぶん火が一番入りにくいところは、クープも開かず、気泡も上がらず。

しかしながら、それなりに焼けたのは、、、なぜ?

首をひねりながら、また今夜も生地をこねる。

自家製レーズン酵母、、、、イースト、、、種をいろいろ。。


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Top▲ | by berreyandgreen | 2012-05-14 17:49 | 家の仕事
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