富士山のふもとの町のパン教室
by berreyandgreen
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"WD-Dog1" Skin by Animal Skin
4月25日@Studio Bene
*エクレア、グージェール*
4月25日@Studio Bene_b0202778_13205475.jpg

シュー生地のレッスンにて。
エクレア。
上掛けチチョコレートは、はずせません。
中身はカスタードと、生クリームの、クレームディプロマット。
コアントローを少し入れると、
さっぱり感のあるカスタードに。
4月25日@Studio Bene_b0202778_13231452.jpg

ちいさな、シュークリーム、グージェールは、チーズのはいった菓子というより、おつまみ。
こしょうが効いて、おいしい。

旧居の片付けがすこし落ち着いたところで、
お菓子のレッスンでした。

実は、先日、建築士さんから朗報がはいりました。
建材が入手できそうなので、着工の見通しが立ったとのこと。

被災された地域がまだ十分に復興していないのに、
新居というのは、どんなものだろうかと思う気持ちも
ありましたが、
こちらの経済活動を滞らせないのも、支援の形では?
ということも思いました。

うまくいけば5月末には着工できるかも。。

アパート暮らしも楽しいですが、、計画が一歩前に
動き出したことは、嬉しいです。




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Top▲ | by berreyandgreen | 2011-04-25 13:26 | 家の仕事
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