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アマチュアでありながら、日々バゲットやら マカロンやら 信じられない技をくりだす「COUPE-FETI」VIVIANさんの著作から。 「そらママ。ロール」を焼いてみました。 焼き目を表にして、巻くと、、、生地が割れていましたが、、 割れていましたが、、割れていましたが。。 割れませんでした!!!。 祝!焼き目表ロール。 中身は、いちごと、バナナ。 キウイがあったら、美しかったでしょうに。 巻き方がいまいちかと思いますが、 納得いく生地を焼けたこと 自画自賛です。 コツは、やっぱ、乾燥でした。 しっとりさせないと、だめね。 なので、ビニール袋に寝かせて 2~3時間おいて、しっとりさせました。 ちょっと粉も控えてみたり。 今日は肉まんをつくり、ロールケーキを焼き、 よく働きました。 年末の肉の特売の申し込みにも行ってきたし、 どんと、こい、年末。 肉まんを差し入れに行って、 野菜を差し入れてもらいました、、すまんのう、みんな。 来週も肉まん持っていくよ。 そんなこんなで、いよいよ、来週、「MAJOR」78巻発売。 堺雅人さんの映画も、もう一度見たい。 ああ、物欲あっても、金はなし。 ぽちっとお願いいたします。 にほんブログ村 Top▲ |
by berreyandgreen
| 2010-12-10 16:34
| 家の仕事
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